Spaghetti ala Toscania

Składniki

1 szt. cebula – posiekana
3 szt. posiekane ząbki czosnku
1 szt. marchew – posiekane
0,5 dl oliwa z oliwek
3 łyżki pomidorowy
1200 g rozgniecione pomidory dobrej jakości
1 łyżeczkasól
1 łyżeczka świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżeczki cukru pudru
1 cup świeża bazylia lub oregano

Przygotowanie

1. Smażyć na oliwie posiekane, aż zmiękną.

2. Mieszać w pomidorowego i niech się smażyć przez minutę.

3.Dodaj pozostałe składniki oprócz ziół i pozostawić na wolnym ogniu przez około 25 minut bez przykrycia. Mieszaj od czasu do czasu.

4. Doprawić w razie potrzeby. Obróć zioła.